Hotel Nassau Breda | Autograph Collection is onderdeel van Marriott International en bevindt zich in een voormalig klooster in het centrum van de bourgondische stad Breda.

Hotel Nassau Breda biedt 94 kamers, bar Heiligdom, restaurant Liefdegesticht, een karakteristieke kapel (capaciteit 300 personen) voor onder andere bruiloften en partijen en tevens 5 ruime vergaderfaciliteiten.

Voor dit bijzondere hotel zijn wij op zoek naar een trotse Food & Beverage Trainee.

Wil jij samen met ons nieuwe deuren openen? Wij zoeken een enthousiaste collega per januari 2021!

Positie

De functie van F&B Trainee omvat allround werkzaamheden in de verschillende F&B outlets van ons hotel. Je bent het aanspreekpunt voor onze gasten en je bent (mede) verantwoordelijk voor de unieke beleving die wij nastreven voor iedere hotelgast. Na een inwerkperiode ga je al snel zelfstandig aan de slag, waarbij je uiteraard de nodige ondersteuning zult krijgen van andere collega’s op de afdeling.

 

Autograph Collection by Marriott International

Hotel Nassau Breda is een Autograph Collection hotel, één van de 30 brands van Marriott International. Het hotel is onderdeel van de Odyssey Hotel Group, de snelst groeiende hotel management company in Europa.

 

Voornaamste Taken & verantwoordelijkheden

·        Verwelkomen van gasten

·        Zorgdragen voor het eten en drinken van de gasten

·        Zorgdragen voor een constante, hoge kwaliteit van de service;

·        Uitvoeren mise en place;

·        Geven van toelichtingen en advies op onze gerechten;

·        Opmaken van rekeningen;

·        Het goed onderhouden van contact met de gasten;

·        Deelnemen aan trainingen;

·        Op de hoogte blijven van alle F&B standaarden, presentatie, service, producten en hygiëneregels;

·        Naleven van de Standaard Operating Procedures van Marriott en Hotel Nassau Breda.

Profiel

Je bent iemand die onze gasten graag in de watten legt en meer wilt leren over de diversiteit en het verhaal van ons hotel. Wij zoeken iemand die: 

·        Passie heeft voor hotellerie en gastvrijheid;

·        Leergierig is, snel informatie oppakt en dit weet toe te passen;

·        Een open en vriendelijke houding heeft;

·        Kennis heeft van de Nederlandse en Engelse taal;

·        Collegiaal, flexibel, representatief en meedenkend is.

 

Wat hebben wij te bieden

Wij begrijpen maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit blijkt dan ook uit de uitstekende voorwaarden die wij onze medewerkers bieden naast een uitdagende carrière binnen de dynamische hospitality branche!

·        Een fijne werksfeer in een jong en dynamisch team;

·        Een leeromgeving waarin je opgedane theorie in de praktijk kunt toepassen;

·        Een podium waar volop ruimte is voor zelfontplooiing, initiatief en zelfstandigheid;

·        Medewerkerskortingen bij Marriott hotels in binnen- en buitenland;

·        Medewerkerskortingen bij hotels die horen bij de Odyssey Hotel Group;

·        Kortingstarief voor familieleden en vrienden;

·        Stagevergoeding van € 330,- bruto per maand;

·        Woon/Reiskosten vergoeding van € 80,- netto per maand.