Hotel Nassau Breda | Autograph Collection is onderdeel van Marriott International en bevindt zich in een voormalig klooster in het centrum van de bourgondische stad Breda. Hotel Nassau Breda biedt 94 kamers, bar Heiligdom, restaurant Liefdegesticht, een karakteristieke kapel (capaciteit 300 personen) voor onder andere bruiloften en partijen en tevens 5 ruime vergaderfaciliteiten.

Hotel Nassau Breda is een Autograph Collection hotel, één van de 30 brands van Marriott International. Het hotel is onderdeel van de Odyssey Hotel Group, de snelst groeiende hotel management company in Europa.
 

POSITIE:

Als F&B Supervisor werk je nauw samen met de F&B Manager, Assistent F&B Manager en F&B Supervisor. Samen geven jullie leiding aan het F&B team en ben je medeverantwoordelijk voor de optimale gastbeleving.

 

 

 

 

 

VOORNAAMSTE TAKEN & VERANTWOORDELIJKHEDEN:
  • Jij draagt, samen met je collega's, zorg voor een constante, hoge kwaliteit van de service voor de gast;
  • Je draagt je kennis graag over en motiveert het team om het beste resultaat te behalen;
  • Bedenken en implementeren van nieuwe drank- en menukaarten;
  • Het optimaliseren van de omzet, marges en prijs-kwaliteitsverhoudingen binnen de verschillende F&B outlets;
  • Naleven van bedrijfs- en afdelingsdoelen;
  • Nauw samenwerken met overige afdelingen zoals Front Office, Meeting & Events;
  • Meewerken aan het HR beleid (functioneringsgesprekken, inwerken van nieuwe collega's, roosters maken, uren registreren);
  • Het naleven van en toezien op de standaarden van zowel Hotel Nassau Breda als de Marriott standaarden.

 

Wij zOEKEN:

Leg jij graag onze gasten in de watten en wil je meer leren over de diversiteit en het verhaal van ons hotel? Wij zoeken iemand die:

  • Passie heeft voor hotellerie en gastvrijheid;
  • Leergierig is, snel informatie oppakt en dit weet toe te passen;
  • Een open en vriendelijke houding heeft;
  • Commercieel is ingesteld, op zoek gaat naar kansen en oplossingen;
  • Oog voor detail heeft, zowel voor het product, de gast en je collega's;
  • Ervaring in een soortgelijke functie of klaar voor een volgende stap als supervisor;
  • Enthousiast, flexibel, representatief en meedenkend is.

 

Wij bieden:

Wij begrijpen maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit blijkt dan ook uit de uitstekende voorwaarden die wij onze medewerkers bieden naast een uitdagende carrière binnen de dynamische hospitality branche!

  • Werken in het tophotel midden in het bruisende centrum van Breda.
  • Leuke, bevlogen collega's die kwaliteit boven alles stellen;
  • Doorgroeimogelijkheden, zowel binnen als buiten de afdeling;
  • Een marktconform salaris;
  • Pensioenvoorziening conform geldende regeling in het Pensioenfonds Horeca & Catering;
  • Medewerkerskortingen bij Marriott hotels in binnen- en buitenland;
  • Kortingstarief voor familieleden en vrienden;
  • Medewerkerskortingen bij hotels van de Odyssey Hotel Group.