Hotel Nassau Breda | Autograph Collection is onderdeel van Marriott International en bevindt zich in een voormalig klooster in het centrum van de bourgondische stad Breda.
Hotel Nassau Breda biedt 94 kamers, bar Heiligdom, restaurant Liefdegesticht, een karakteristieke kapel (capaciteit 300 pax) voor onder andere bruiloften, partijen en tevens 5 ruime vergaderfaciliteiten.

Hotel Nassau Breda is een Autograph Collection hotel, één van de 30 brands van Marriott International. Het hotel is onderdeel van de Odyssey Hotel Group, de snelst groeiende hotel management company in Europa.
 



 

Positie

De functie van F&B Management Trainee omvat allround werkzaamheden die komen kijken bij het runnen van de verschillende F&B outlets van ons hotel. In deze functie ben je niet alleen operationeel bezig, maar neem je ook een kijkje achter de schermen. Jij kunt je steentje bijdragen aan de unieke beleving die wij nastreven voor iedere (hotel)gast.

 

Taken en verantwoordelijkheden die bij de functie komen kijken zijn:

  • Jij draagt, samen met je collega's, zorg voor een constante, hoge kwaliteit van de service;
  • Voorbereidingen treffen om een succesvolle service tegemoet te gaan;
  • Administratieve taken die komen kijken bij het runnen van een F&B afdeling;
  • Meehelpen en denken in het recruiten van enthousiaste F&B toppers;
  • Het ondersteunen van het F&B management team;
  • Bijwonen van voorbereidende meetings;
  • Het naleven van de Standaard Operating Procedures van Hotel Nassau Breda;
  • Op de hoogte blijven van alle F&B standaarden, presentatie, service, producten en hygiëneregels.

 

Profiel

Leg jij graag onze gasten in de watten en wil je meer leren over de diversiteit en het verhaal van ons hotel? Wij zoeken iemand die:

  • Passie heeft voor hotellerie en gastvrijheid;
  • Leergierig is, snel informatie oppakt en dit weet toe te passen;
  • Een open en vriendelijke houding heeft;
  • Oog voor detail heeft, zowel voor het product, de gast en je collega's;
  • Kennis heeft van de Nederlandse en Engelse taal;
  • Enthousiast, flexibel, representatief en meedenkend is.

 

Wij bieden

Wij begrijpen maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit blijkt dan ook uit de uitstekende arbeidsvoorwaarden die wij onze medewerkers bieden naast een uitdagende carrière binnen de dynamische hospitality branche!

  • Werken in het tophotel midden in het bruisende centrum van Breda.
  • Inzicht in wat er allemaal komt kijken bij het werken in een toonaangevend luxueus hotel.
  • Leuke, bevlogen collega's die kwaliteit boven alles stellen en er alles aan doen om jou de fijne kneepjes van het vak te leren;
  • Doorgroeimogelijkheden, zowel binnen als buiten de afdeling;
  • Een mooie stagevergoeding;
  • Medewerkerskortingen bij Marriott hotels in binnen- en buitenland;
  • Kortingstarief voor familieleden en vrienden.