kerstmenu
4 gangen 59,- (wijnarrangement 39,-)
5 gangen 69,- (wijnarrangement 49,-)
- Tonijn I tartaar van koolrabi I zoetzuur van sjalot I radijs I olie van vadouvan
- Zeewolf I aardappelmousseline I citroentijm I venkel I schuim van langoustine
- Eidooier I knolselder I truffelschuim (5 gangen)
- Runderhaas I pastinaak I romanesco I eryngii
- Chocolademousse I karamel I hazelnoot I meringue
vega kerstmenu
- Tonijn I tartaar van koolrabi I zoetzuur van sjalot I radijs I olie van vadouvan
- Pommes Anna I paddenstoelen I topinamboer
- Eidooier I knolselder I truffelschuim (5 gangen)
- Geroosterde pastinaak I romanesco I parelgort I eryngii
- Chocolademousse I karamel I hazelnoot I meringue
kids
17,50
- Carpaccio I truffelmayonaise I Parmezaan I salade
- Kip rollade I aardappel puree I groene groenten
- Chocolademousse I vanille ijs I meringue
kerstontbijt in de kapel
Hectiek in de keuken, broodjes die aanbranden, de eieren die te hard gekookt zijn, vlekken op je kerstjurk. No worries, we've got you! Je kunt zelfs zeggen dat je naar de kerk geweest deze kerst ;) We serveren het ontbijt namelijk in onze Kapel deze Kerst! Naast het uitgebreide ontbijtbuffet serveren we feestelijke á la carte gerechten.
- Brioche I gepocheerd ei I avocado, zalm, beenham I Hollandaiseschuim
- Christmas pudding
- Wafel I compote van rood fruit
- Acai powl I kokos I havervlokken
- Wentelteefje van rozijnenbrood I sinaasappel en kaneel
Eerste & Tweede Kerstdag I 7.00 - 12.30 uur
32,50 per persoon (kids 15,-)
bye bye 2023 borrel
Samen het jaar feestelijk afsluiten en alvast proosten op het nieuwe jaar? Bar Heiligdom staat in het teken van oesters & bubbels. En nog veel meer! Kom in de stemming voor je je in het feestgedruis stort en geniet van heerlijke hapjes, goed gezelschap en een feestelijke sfeer in onze bar.