Hotel Nassau Breda

Vacatures

Hotel Nassau Breda | Autograph Collection is onderdeel van Marriott International en geopend in mei 2016. Het luxueuze lifestyle hotel is gesitueerd in een voormalig klooster in het centrum van de bourgondische stad Breda, één van de mooiste en levendigste steden van Noord-Brabant. Hotel Nassau Breda biedt 94 kamers, bar Heiligdom, restaurant Liefdegesticht, een karakteristieke kapel en ruime meeting & events faciliteiten. Voor dit bijzondere hotel zijn wij op zoek naar nieuwe collega’s. Bent u geïnteresseerd in een (bij)baan bij Hotel Nassau Breda? Stuur dan een open sollicitatie naar solliciteren@hotelnassaubreda.nl en laat ons weten waarom u bij ons past.

Acquisitie naar aanleiding van onderstaande vacatures wordt niet op prijs gesteld.

Openstaande vacatures bij Hotel Nassau Breda vindt u hieronder.

Accounting Clerk / Medewerker Financiële Administratie

Hotel Nassau Breda | Autograph Collection is onderdeel van Marriott International en gesitueerd in een voormalig klooster in het centrum van de bourgondische stad Breda, op dit moment dé beste binnenstad van Nederland. Hotel Nassau Breda biedt 94 kamers, bar Heiligdom, restaurant Liefdegesticht, een karakteristieke kapel (capaciteit 300 pax) voor onder andere bruiloften, partijen en 7 ruime meeting faciliteiten. Verder zijn we onderdeel van de Odyssey Hotel Group, het snelgroeiende hotelmanagementbedrijf. 

FUNCTIEPROFIEL:

Wegens een doorgroei binnen de Odyssey Hotel Group, zijn wij op zoek naar een enthousiaste, gepassioneerde collega die onderdeel wil uitmaken van ons Finance team bestaande uit 3 personen. Samen verzorgen we de gehele administratie voor Hotel Nassau Breda. Aan de hand van de dagelijkse, maandelijkse en jaarlijkse cijfers weet jij precies hoe het hotel en de F&B-outlets presteren en kun je jouw collega’s voorzien van alle informatiebehoeften. Je werkt nauw samen met de andere afdelingen en samen zorgen wij voor de ultieme gastbeleving en een zo’n optimaal mogelijk resultaat. Jouw taken zullen onder andere bestaan uit: 

  • Het beheer van de crediteurenadministratie (controleren boekingen, voorbereiden betalingen, beheren van de ouderdomsanalyse)
  • Het beheer van de debiteurenadministratie (uitsturen van individuele- en groepsfacturen, opstellen statements, beheer ouderdomsanalyse, nabellen openstaande facturen)
  • Verantwoordelijkheid voor de Cashiering taken (controleren creditcardtransacties en kasgeld, administreren van de kasstromen, signaleren en oplossen van eventuele verschillen)
  • Verwerken en controleren van bankmutaties
  • Verrichten van correctieboekingen indien nodig
  • Deels voorbereiden van de maand- en jaarafsluiting en je collega’s binnen jouw afdeling ondersteunen waar nodig
  • Onderhoud van contacten met gasten en leveranciers, collega’s voorzien van informatie
  • Meedenken in het optimaliseren van processen om een nog betere en efficiënte financiële afhandeling te realiseren

 

WIJ ZIJN OPZOEK NAAR:

  • HBO werk- en denkniveau met een passie voor hotellerie en haar dynamische omgeving
  • 1-2 jaar ervaring in een soortelijke functie binnen de dienstverlenende sector
  • Analytisch met een oog voor detail
  • Leergierig en enthousiast
  • Proactief en gestructureerd
  • Communicatief vaardig, beheersing van Engelse én Nederlandse taal
  • Betrouwbaar en gastvrij
  • Ervaring in Excel en bij voorkeur kennis van financiële en PMS-systemen

  

WIJ BIEDEN:

Wij begrijpen maar al te goed dat mensen het verschil maken en bieden daarom:

  • Een uitdagende functie met volop ruimte voor eigen inbreng, initiatief en zelfstandigheid
  • Een leertraject met vele mogelijkheden tot groei, aan jou te bepalen hoe dit traject gaat lopen
  • Salaris conform de Horeca CAO
  • Pensioenvoorziening conform geldende regeling in het Pensioenfonds Horeca & Catering
  • Een fijne werksfeer binnen een hecht team
  • Alle voordelen van Marriott, zoals onze eigen medewerkerskortingen in binnen- en buitenland
  • Kortingstarief voor familieleden en vrienden


REAGEREN:

solliciteren@hotelnassaubreda.nl t.a.v. Nicole Rooi

Vacature Restaurant Manager

Heb jij liefde voor lekker eten? Snap jij hoe je gasten een heerlijke avond uit bezorgt en motiveer je jouw team om hetzelfde te doen? Dan ben jij het nieuwe gezicht van restaurant Liefdegesticht.

Restaurant Liefdegesticht | culinair heiligdom in historisch Breda

Te midden van de historische binnenstad van Breda bevindt zich een culinair heiligdom. Daar waar vroeger de nonnen zorgden voor rooms-katholieke wezen, wordt nu onbeschaamd genoten van heerlijke gerechten en hemelse wijnen. Verzorgd door de creatieve keukenbrigade onder de bezielende leiding van chef-kok Bart Klomp.

Verrassende smaakcombinaties, prachtig gepresenteerd en begeleid door bijpassende wijnen. Eten bij Liefdegesticht is pure verwennerij. Een professioneel en gedreven team zorgt ervoor dat het de gasten aan niets ontbreekt. Met hun vakkennis, plezier en een groot inlevingsvermogen.

Wij zoeken een Restaurant Manager die ons culinaire heiligdom naar grotere hoogten brengt. Ben jij Exactly Like Nothing Else en de ervaren gastheer/gastvrouw die we zoeken?
 

Functie

Als Restaurant Manager ben je verantwoordelijk voor de kwaliteit van de serviceverlening en coördineer je de bedieningswerkzaamheden. De focus ligt op gasttevredenheid, kwaliteit, het budget en het genereren van stuurinformatie ten behoeve van het management. Hierbij houd je rekening met de richtlijnen en Brand Standards van Marriott. Taken die hierbij komen kijken zijn:

  • Optreden als gastheer/gastvrouw;
  • Toezien op de voortgang/uitvoeringskwaliteit van werkzaamheden;
  • Motiveren en aansturen van medewerkers;
  • Bijsturen van problemen, afhandelen van vragen/opmerkingen van gasten;
  • Implementeren van verbeteringen/aanpassingen;
  • Implementeren van structuur en processen;
  • Toezien op de naleving van de huisregels en voorschriften op het gebied van veiligheid en HACCP;
  • Actief meewerken in het operationele proces, zowel tijdens voorbereiding en mise en place als tijdens de piekmomenten;
  • Zorg dragen voor voorraad (materialen, linnen, dranken e.d.);
  • Zorg dragen voor een adequate administratie en het leveren van de vereiste gegevens en rapportages;
  • Toelichten en verantwoorden van resultaten, afwijkingen en activiteiten ter verbetering.

Ben jij?

Iemand die met groot enthousiasme een team kan aansturen en beschikt over de volgende kwaliteiten:

  • Ambitieus en toegewijd;
  • Zeer gastgericht en representatief;
  • MBO/HBO werk- en denkniveau;
  • Minimaal 2 jaar werkervaring in een soortgelijke leidinggevende functie;
  • Ervaring in fine dining en een gedegen wijn/spijs kennis;
  • Kennis van de Nederlandse en Engelse taal;
  • BHV, Sociale Hygiëne en Leermeester certificaat zijn een pré.

Wij bieden jou

Wij begrijpen maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit blijkt dan ook uit de uitstekende voorwaarden die wij onze medewerkers bieden naast een uitdagende carrière binnen de dynamische hospitalitybranche!

  • Een marktconform salaris;
  • Pensioenvoorziening conform geldende regeling in het Pensioenfonds Horeca & Catering;
  • Een fijne werksfeer in een jong en dynamisch team;
  • Een podium waar volop ruimte is voor zelfontplooiing, initiatief en zelfstandigheid;
  • Medewerkerskortingen bij Marriott hotels in binnen- en buitenland;
  • Kortingstarief voor familieleden en vrienden.

Hotel Nassau Breda

Restaurant Liefdegesticht is gevestigd in Hotel Nassau Breda, zeven dagen per week geopend en heeft een eigen ingang. Hotel Nassau Breda | Autograph Collection is onderdeel van Marriott International en gesitueerd in een voormalig klooster in het centrum van de bourgondische stad Breda, op dit moment dé beste binnenstad van Nederland. Hotel Nassau Breda bestaat uit 94 kamers, bar Heiligdom, restaurant Liefdegesticht, een karakteristieke kapel (capaciteit 350 pax) voor onder andere bruiloften, partijen en 7 ruime meeting faciliteiten.

REAGEREN:

solliciteren@hotelnassaubreda.nl t.a.v. Nicole Rooi

 

Vacature Allround Medewerker Bediening

Hotel Nassau Breda | Autograph Collection is onderdeel van Marriott International en gesitueerd in een voormalig klooster in het centrum van de bourgondische stad Breda, op dit moment dé beste binnenstad van Nederland. Hotel Nassau Breda biedt 94 kamers, bar Heiligdom, restaurant Liefdegesticht, een karakteristieke kapel en ruime meeting & events faciliteiten.

Voor dit bijzondere hotel zijn wij op zoek naar een enthousiaste F&B collega.

Functieprofiel:

Als F&B allround medewerker bediening werk je samen met je collega’s in ons restaurant, bar, ontbijt en/of banqueting faciliteiten. Hier ben jij het aanspreekpunt voor onze gasten en ben jij medeverantwoordelijk voor de beleving die wij nastreven. Hierbij staat gastvrijheid van hoge kwaliteit voorop. De werkzaamheden die hierbij komen kijken zijn:

    • Uitvoeren mise en place, placeren van gasten en opnemen van bestellingen volgens de richtlijnen en Brand Standards van Marriott;
    • Het geven van toelichtingen op onze gerechten en wijnen;
    • Zorgdragen voor ontbijtbuffet;
    • Banqueting en roomservice verzorgen;
    • Opmaken van rekeningen;

 

Wij zijn op zoek naar:

Iemand die met enthousiasme onze gasten wil voorzien van een perfecte beleving en beschikt over de volgende kwaliteiten:

  • Minimaal MBO werk- en denkniveau;
  • Kennis van de Nederlandse en Engelse taal;
  • Zeer gastgericht;
  • Representatief;
  • Flexibel;
  • Meedenkend;
  • Ervaring in de gastronomie / hotellerie;
  • Wijnkennis is een pré.

Wij bieden:

Wij begrijpen maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit blijkt dan ook uit de uitstekende voorwaarden die wij onze medewerkers bieden naast een uitdagende carrière binnen de dynamische hospitality branche!

  • Een marktconform salaris;
  • Pensioenvoorziening conform geldende regeling in het Pensioenfonds Horeca & Catering;
  • Een fijne werksfeer in een jong en dynamisch team;
  • Een podium waar volop ruimte is voor zelfontplooiing, initiatief en zelfstandigheid;
  • Medewerkerskortingen bij Marriott hotels in binnen- en buitenland;
  • Kortingstarief voor familieleden en vrienden.

REAGEREN:

solliciteren@hotelnassaubreda.nl t.a.v. Nicole Rooi

Vacature Medewerker Technische Dienst

Hotel Nassau Breda | Autograph Collection is onderdeel van Marriott International en gesitueerd in een voormalig klooster in het centrum van de bourgondische stad Breda, op dit moment dé beste binnenstad van Nederland. Hotel Nassau Breda biedt 94 kamers, bar Heiligdom, restaurant Liefdegesticht, een karakteristieke kapel (capaciteit 300 pax) voor onder andere bruiloften, partijen en 7 ruime meeting faciliteiten.

Voor dit bijzondere hotel zijn wij op zoek naar een gedreven Medewerker Technische Dienst. 

Functieprofiel

Als Medewerker Technische Dienst zorg je voor een optimaal comfort voor onze gasten. Je bent voor gasten en collega’s het eerste aanspreekpunt voor storingen en gebreken. Je zal zorgdragen voor een goed opererende werkomgeving door het uitvoeren van preventief onderhoud en door acute problemen adequaat op te lossen. Dit alles in een omgeving die 24/7 open is en een hoge standaard van kwaliteit, communicatie en hands-on mentaliteit kent.

 De taken die hierbij komen kijken zijn:

  • Het opheffen van storingen en uitvoeren van reparaties aan (productie-/keuken-) apparatuur, installaties, voorzieningen, sanitair, verlichting e.d., op elektrotechnisch gebied;
  • Het uitvoeren van wekelijkse/maandelijkse en jaarlijkse inspecties en controles zoals legionellabeheer, noodverlichting, brandmeldinstallaties, etc.
  • Het eerstelijns-storing zoeken en vervolgens zelf noodmaatregelen treffen en eventueel het inschakelen van contractuele partners;
  • Administratief zorgen voor een actueel beheer van alle wettelijke inspecties en certificaten, alsmede onderhoudscontracten en werkadministratie;
  • Het verrichten van kleine installatiewerkzaamheden op elektrotechnisch en werktuigkundig gebied;
  • Het onderhouden van de het pand en de inventaris zoals deuren, meubels, wanden en vloeren;
  • Het voorbereiden van en meewerken bij verbouwingen. Het ondersteunen van externe firma’s uitgevoerde werkzaamheden in het kader van groot onderhoud;
  • Het monitoren van de klimaatinstallaties middels een gebouwbeheersysteem.

 

Wij zoeken:

Iemand die graag diverse technische problemen adequaat en direct oplost en het hotel en haar installaties in topconditie houdt. Je beschikt over de volgende kwaliteiten:

  • Afgeronde technische opleiding MBO niveau 3-4/(elektrotechniek);
  • Ervaring in een service/technische dienst omgeving;
  • Goede kennis van de Nederlandse en Engelse taal;
  • Ervaring in de hotellerie is een pré;
  • BHV is een pré;
  • Open communicatie, stressbestendig, servicegericht en geen 9-5 mentaliteit.

  

Wij bieden:

Wij begrijpen maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit blijkt dan ook uit de uitstekende voorwaarden die wij onze medewerkers bieden naast een uitdagende carrière binnen de dynamische hospitality branche!

  • Een marktconform salaris;
  • Pensioenvoorziening conform geldende regeling in het Pensioenfonds Horeca & Catering;
  • Een fijne werksfeer in een jong en dynamisch team;
  • Een podium waar volop ruimte is voor zelfontplooiing, initiatief en zelfstandigheid;
  • Medewerkerskortingen bij Marriott hotels in binnen- en buitenland;
  • Kortingstarief voor familieleden en vrienden.

 

Reageren:

solliciteren@hotelnassaubreda.nl t.a.v. Nicole Rooi

Vacature Front Office Medewerk(st)er

Hotel Nassau Breda | Autograph Collection is onderdeel van Marriott International en gesitueerd in een voormalig klooster in het centrum van de bourgondische stad Breda, op dit moment dé beste binnenstad van Nederland. Hotel Nassau Breda biedt 94 kamers, bar Heiligdom, restaurant Liefdegesticht, een karakteristieke kapel (capaciteit 300 pax) voor onder andere bruiloften, partijen en 7 ruime meeting faciliteiten. Voor dit bijzondere hotel zijn wij op zoek naar een ervaren receptionist(e) die het front office team wilt versterken. 

Ben jij Exactly Like Nothing Else en de spontane en vrolijke gastheer/gastvrouw die we zoeken?

Functieprofiel

Als receptionist van Hotel Nassau Breda ontvang je alle gasten aan de Front Office en je voorziet hen met de hoogst mogelijke vorm van dienstverlening op een efficiënte, beleefde en professionele wijze door het toepassen van de Marriott standards en procedures.

Je bent het hoofdcontactpunt voor alle verzoeken, noden en klachten van de gast. Je denkt daarom klant- en gastgericht en handelt op elk moment proactief. Je bent verantwoordelijk voor het opvolgen van elk verzoek en/of probleem dat de gast beleeft en je moet nagaan of de gast tevreden is met het aangeboden resultaat. Je bent vlot, professioneel en kan assertief communiceren in het Nederlands, Engels en Duits met de gasten en je collega’s. Je hebt een positieve houding en bent trots op je job.

Belangrijkste werkzaamheden zijn:

  • De gasten verwelkomen bij hun aankomst en de administratieve formaliteiten in verband met hun verblijf afhandelen;
  • De gast informeren over de diensten van de organisatie en de reservatieprocedure;
  • De facturen voor de verblijfkosten opstellen, de betalingsmiddelen controleren en de betalingen ontvangen;
  • De kassa afsluiten en de openstaande rekeningen controleren;
  • Antwoorden op vragen van de gasten tijdens hun verblijf;
  • Valet parking (bezit van rijbewijs B is een must) en bagage service verlenen;
  • De gepaste acties nemen bij een geschil met een gast;
  • Rondes ter preventie en voor het opsporen van risico's uitvoeren.

 

Wij zoeken

Wij zoeken een collega met een positieve houding en goede communicatieve vaardigheden die gastgericht denkt. Daarnaast ben je als persoon te typeren als creatief, commercieel, integer en beschik je over de volgende kwaliteiten:

  • Een enthousiaste en overtuigende persoonlijkheid met hands-on mentaliteit;
  • Minimaal 2 jaar werkervaring in een soortgelijke functie;
  • Leergierig;
  • Flexibel in wisselende omstandigheden;
  • Goede kennis van de Nederlandse en Engelse taal in woord en geschrift;
  • Een teamspeler.

 Opmerking: de hotelindustrie werkt 7 dagen per week, 24 uur per dag en 365 dagen per jaar. Onze medewerkers dienen te begrijpen dat het ten alle tijden nodig kan zijn om uurroosters aan te passen en shiften te wijzigen als onze gasten-activiteiten uitbreiden.

Wij bieden

Wij begrijpen maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit blijkt dan ook uit de uitstekende arbeidsvoorwaarden die wij onze medewerkers bieden naast een uitdagende carrière binnen de dynamische hospitality branche!

  • Marktconform salaris;
  • Pensioenvoorziening conform geldende regeling in het Pensioenfonds Horeca & Catering;
  • Mooie inspirerende werklocatie;
  • Ambitieus en jong team;
  • Medewerkerskortingen bij Marriott hotels in binnen- en buitenland;
  • Friends & Family tarief bij Marriott hotels in binnen- en buitenland.

 

REAGEREN

solliciteren@hotelnassaubreda.nl t.a.v. Nicole Rooi

Front Office Trainee – per augustus 2019

Hotel Nassau Breda | Autograph Collection is onderdeel van Marriott International en gesitueerd in een voormalig klooster in het centrum van de bourgondische stad Breda, op dit moment dé beste binnenstad van Nederland. Hotel Nassau Breda bestaat uit kamers, bar Heiligdom, restaurant Liefdegesticht, een karakteristieke kapel (capaciteit 300 pax) voor onder andere bruiloften, partijen en 7 ruime meeting faciliteiten.

Als hotelreceptionist(e) verzorg je het onthaal van de gasten tijdens hun verblijf, van check-in tot check-out, en geef je inlichtingen. Bij aankomst en vertrek van de gasten vervul je de nodige formaliteiten. Je beantwoordt de telefoongesprekken en de hotelcorrespondentie (inlichtingen over de kamers, reservaties, tarieven en aanverwante diensten). De verkoop van de diensten van het hotel wordt aan je toevertrouwd. Je staat verder in voor de planning van de reservaties en de bezetting van de kamers.

Wij zoeken:

Iemand die een sprankelende indruk achterlaat van dag tot nacht en beschikt over de volgende kwaliteiten:

  • Goede kennis van de Nederlandse en Engelse taal;
  • Uitstekende communicatieve vaardigheden;
  • Geen 9 tot 5 mentaliteit, werken tijdens feestdagen en weekenden is geen probleem;
  • Gastvrij, klantvriendelijk, overtuigend en enthousiast;
  • Leergierig, iemand die snel informatie oppakt en dit weet toe te passen.

 

Wij bieden:

Wij begrijpen maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit blijkt dan ook uit de uitstekende voorwaarden die wij onze medewerkers bieden naast een uitdagende carrière binnen de dynamische hospitality branche!

  • Een fijne werksfeer in een jong en dynamisch team;
  • Een leeromgeving waarin je opgedane theorie in de praktijk kunt toepassen;
  • Een podium waar volop ruimte is voor zelfontplooiing, initiatief en zelfstandigheid;
  • Een mooie stagevergoeding;
  • Medewerkerskortingen bij Marriott hotels in binnen- en buitenland;
  • Kortingstarief voor familieleden en vrienden.

 

Reageren:

solliciteren@hotelnassaubreda.nl t.a.v. Nicole Rooi

Finance Trainee – per augustus 2019

Hotel Nassau Breda | Autograph Collection is onderdeel van Marriott International en gesitueerd in een voormalig klooster in het centrum van de bourgondische stad Breda, op dit moment dé beste binnenstad van Nederland. Hotel Nassau Breda bestaat uit 94 kamers, bar Heiligdom, restaurant Liefdegesticht, een karakteristieke kapel (capaciteit 300 pax) voor onder andere bruiloften, partijen en 7 ruime meeting faciliteiten.

De functie Finance Trainee omvat onder meer werkzaamheden voor crediteurenbeheer (verwerken van inkomende facturen tot betaling ervan) en income audit werkzaamheden (controle op dagelijkse omzetten en correcties). Verschillende opstartende projecten zoals F&B cost control kunnen onder jouw verantwoordelijkheid vallen. Procedures worden bepaald en vastgelegd en hier kun jij echt jouw stempel op drukken. Verder zal je het Finance team ondersteunen en assisteren in hun dagelijkse werkzaamheden.

Na een inwerkperiode ga je al snel zelfstandig aan de slag waarbij je uiteraard de nodige ondersteuning zal krijgen van de 2 andere collega’s op de afdeling.

Gedurende de stage ontstaat er (o.a. door crosstraining) een steeds duidelijker beeld van de andere functies, van alle administratieve processen achter de schermen, en de manier waarop uiteindelijk de maandelijkse verlies- en winstrekening en balans tot stand komen. Uiteindelijk zorgt de afdeling Finance voor een juiste afhandeling van de financiën, zodat we de gast een excellente service kunnen bieden, en hebben we het doel samen zo’n optimaal mogelijk resultaat te behalen.

Het is een leerzame en afwisselende functie waarin de verschillende facetten van de financiële afdeling van een hotel aan bod komen en waarin veel contact is met de overige afdelingen van het hotel.

Wij zoeken:

Heb jij passie voor de hotellerie én cijfers? Wij zoeken iemand die:

  • Leergierig is, snel informatie oppakt en dit weet toe te passen;
  • Goed zelfstandig kan werken;
  • Sterke cijfermatige en analytische vaardigheden heeft;
  • Georganiseerd is en accuraat;
  • Gastvrij is;
  • Een collegiale en flexibele houding heeft;
  • Goed met alle communicatiemiddelen overweg kan, zowel in Nederlands als Engels.

 

Wij bieden:

Wij begrijpen maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit blijkt dan ook uit de uitstekende voorwaarden die wij onze medewerkers bieden naast een uitdagende carrière binnen de dynamische hospitality branche!

  • Een fijne werksfeer in een jong en dynamisch team;
  • Een leeromgeving waarin je opgedane theorie in de praktijk kunt toepassen;
  • Een podium waar volop ruimte is voor zelfontplooiing, initiatief en zelfstandigheid;
  • Een mooie stagevergoeding;
  • Medewerkerskortingen bij Marriott hotels in binnen- en buitenland;
  • Kortingstarief voor familieleden en vrienden.

 

Reageren:

solliciteren@hotelnassaubreda.nl t.a.v. Nicole Rooi

Sales & Events Trainee – per september 2019

Hotel Nassau Breda | Autograph Collection is onderdeel van Marriott International en gesitueerd in een voormalig klooster in het centrum van de bourgondische stad Breda, op dit moment dé beste binnenstad van Nederland. Hotel Nassau Breda bestaat uit 94 kamers, bar Heiligdom, restaurant Liefdegesticht, een karakteristieke kapel (capaciteit 300 pax) voor onder andere bruiloften, partijen en 7 ruime meeting faciliteiten.

Wij zijn op zoek naar een fulltime stagiair(e) Sales & Events voor een periode van 5 tot 10 maanden.

Deze stage biedt een unieke kans om kennis te maken met verschillende evenementen, van conferenties en inspirerende business meetings tot bruisende beurzen en bijzondere huwelijksfeesten. Als stagiair(e) op de afdeling Sales & Events heb je daarom een dynamische functie waarin je de volgende taken vervult:

  • Aannemen en verwerken van (groeps-)aanvragen via telefoon of email op een vriendelijke en professionele manier volgens de Marriott richtlijnen;
  • Maken van een goede inventarisatie om de wensen en eisen van de klant vast te stellen en deze informatie om te zetten in een passende offerte voor diverse events zoals vergaderingen, productpresentaties, bedrijfsfeesten, recepties en bruiloften en groepsreserveringen;
  • Bijdragen aan het realiseren van een optimale bezetting en de verkoop van onze hotelkamers, boardrooms, evenementen en bijbehorende F&B-producten;
  • Opstellen van offertes en het verwerken van de aanvraag in verschillende systemen (Opera Sales & Catering, Mini-Hotels, Marsha);
  • Bijdrage leveren aan een uitzonderlijke guest experience;
  • Alle interne operationele afdelingen en externe partijen (leveranciers) koppelen die betrokken zijn bij de meeting of het evenement;
  • Het ondersteunen van de overige leden van het Sales team;
  • Ideeën ontwikkelen voor het generen van extra revenue.

 

Wij zoeken:

Jou! Iemand met enthousiasme die beschikt over de volgende kwaliteiten:

  • Positief, creatief en energiek;
  • Flexibel in tijd en inzet, bereidheid om incidenteel ook in avonduren/weekenden te werken;
  • Gastgericht en representatief;
  • Proactieve werkhouding;
  • Zelfstandig met goede communicatieve vaardigheden;
  • Oplossingsgericht;
  • Vloeiend in de Nederlandse en Engelse taal;
  • Kennis van Opera Sales & Catering is een pre.

 

Wij bieden:

Wij begrijpen maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit blijkt dan ook uit de uitstekende voorwaarden die wij onze medewerkers bieden naast een uitdagende carrière binnen de dynamische hospitality branche!

  • Een fijne werksfeer in een jong en dynamisch team;
  • Een leeromgeving waarin je opgedane theorie in de praktijk kunt toepassen;
  • Een podium waar volop ruimte is voor zelfontplooiing, initiatief en zelfstandigheid;
  • Een mooie stagevergoeding;
  • Medewerkerskortingen bij Marriott hotels in binnen- en buitenland;
  • Kortingstarief voor familieleden en vrienden.

 

Reageren:

solliciteren@hotelnassaubreda.nl t.a.v. Nicole Rooi

Food & Beverage Trainee

Hotel Nassau Breda | Autograph Collection is onderdeel van Marriott International en gesitueerd in een voormalig klooster in het centrum van de bourgondische stad Breda, op dit moment dé beste binnenstad van Nederland. Hotel Nassau Breda bestaat uit 94 kamers, bar Heiligdom, restaurant Liefdegesticht, een karakteristieke kapel (capaciteit 300 pax) voor onder andere bruiloften, partijen en 7 ruime meeting faciliteiten.

De functie van F&B Trainee omvat allround werkzaamheden in de verschillende F&B outlets van ons hotel. Je bent het aanspreekpunt voor onze gasten en je bent (mede) verantwoordelijk voor de unieke beleving die wij nastreven voor iedere hotelgast. Na een inwerkperiode ga je al snel zelfstandig aan de slag waarbij je uiteraard de nodige ondersteuning zal krijgen van andere collega’s op de afdeling. Werkzaamheden die hierbij komen kijken zijn:

  • Het zorgdragen voor een constante, hoge kwaliteit van de service;
  • Uitvoeren mise en place;
  • Het geven van toelichtingen op onze gerechten;
  • Opmaken van rekeningen;
  • Het naleven van de Standaard Operating Procedures van Hotel Nassau Breda;
  • Het goed onderhouden van contact met de gasten;
  • Op de hoogte blijven van alle F&B standaarden, presentatie, service, producten en hygiëneregels.

 

Wij zoeken:

Leg jij graag onze gasten in de watten en wil je meer leren over de diversiteit en het verhaal van ons hotel? Wij zoeken iemand die: 

  • Passie heeft voor hotellerie en gastvrijheid;
  • Leergierig is, snel informatie oppakt en dit weet toe te passen;
  • Een open en vriendelijke houding heeft;
  • Kennis heeft van de Nederlandse en Engelse taal;
  • Collegiaal, flexibel, representatief en meedenkend is.

 

Wij bieden:

Wij begrijpen maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit blijkt dan ook uit de uitstekende voorwaarden die wij onze medewerkers bieden naast een uitdagende carrière binnen de dynamische hospitality branche!

  • Een fijne werksfeer in een jong en dynamisch team;
  • Een leeromgeving waarin je opgedane theorie in de praktijk kunt toepassen;
  • Een podium waar volop ruimte is voor zelfontplooiing, initiatief en zelfstandigheid;
  • Een mooie stagevergoeding;
  • Medewerkerskortingen bij Marriott hotels in binnen- en buitenland;
  • Kortingstarief voor familieleden en vrienden.

 

Reageren:

solliciteren@hotelnassaubreda.nl t.a.v. Nicole Rooi