Hotel Nassau Breda

Vacatures

Hotel Nassau Breda | Autograph Collection is onderdeel van Marriott International en geopend in mei 2016. Het luxueuze lifestyle hotel is gesitueerd in een voormalig klooster in het centrum van de bourgondische stad Breda, één van de mooiste en levendigste steden van Noord-Brabant. Hotel Nassau Breda biedt 94 kamers, bar Heiligdom, restaurant Liefdegesticht, een karakteristieke kapel en ruime meeting & events faciliteiten. Voor dit bijzondere hotel zijn wij op zoek naar nieuwe collega’s. Bent u geïnteresseerd in een (bij)baan bij Hotel Nassau Breda? Stuur dan een open sollicitatie naar solliciteren@hotelnassaubreda.nl en laat ons weten waarom u bij ons past.

Acquisitie naar aanleiding van onderstaande vacatures wordt niet op prijs gesteld.

Openstaande vacatures bij Hotel Nassau Breda vindt u hieronder.
Reageren: solliciteren@hotelnassaubreda.nl t.a.v. Nicole Rooi

F&B Allround Medewerker Parttime

Hotel Nassau Breda | Autograph Collection is onderdeel van Marriott International en gesitueerd in een voormalig klooster in het centrum van de bourgondische stad Breda, op dit moment dé beste binnenstad van Nederland. Hotel Nassau Breda biedt 94 kamers, bar Heiligdom, restaurant Liefdegesticht, een karakteristieke kapel (capaciteit 300 pax) voor onder andere bruiloften, partijen en 5 ruime vergaderfaciliteiten.

Ben jij de Exactly Like Nothing Else collega die we zoeken?

 

Functieprofiel

 Als allround medewerker bediening werk je samen met je F&B collega’s in ons restaurant, bar, ontbijt en/of banqueting faciliteiten. Hier ben jij het aanspreekpunt voor onze gasten en ben jij medeverantwoordelijk voor de beleving die wij nastreven. Hierbij staat gastvrijheid van hoge kwaliteit voorop. De werkzaamheden die hierbij komen kijken zijn:

  • Uitvoeren mise en place, placeren van gasten en opnemen van bestellingen volgens de richtlijnen en Brand Standards van Marriott;
  • Het geven van toelichtingen op onze gerechten en wijnen;
  • Zorgdragen voor ontbijtbuffet;
  • Banqueting en roomservice verzorgen;
  • Opmaken van rekeningen;
  • Kassawerkzaamheden.

 

Wij zoeken:

Iemand die met enthousiasme onze gasten wil voorzien van een perfecte beleving en beschikt over de volgende kwaliteiten:

  • Parttime, 32 uur p/w, beschikbaar;
  • Minimaal MBO werk- en denkniveau;
  • Kennis van de Nederlandse en Engelse taal;
  • Zeer gastgericht;
  • Representatief;
  • Flexibel;
  • Meedenkend;
  • Ervaring in de gastronomie / hotellerie;
  • Wijnkennis is een pré.

 

Wij bieden:

Wij begrijpen maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit blijkt dan ook uit de uitstekende voorwaarden die wij onze medewerkers bieden naast een uitdagende carrière binnen de dynamische hospitality branche!

  • Een marktconform salaris;
  • Pensioenvoorziening conform geldende regeling in het Pensioenfonds Horeca & Catering;
  • Een fijne werksfeer in een jong en dynamisch team;
  • Een podium waar volop ruimte is voor zelfontplooiing, initiatief en zelfstandigheid;
  • Medewerkerskortingen bij Marriott hotels in binnen- en buitenland;
  • Kortingstarief voor familieleden en vrienden.

Food & Beverage Stagiaire - per januari 2020

Hotel Nassau Breda | Autograph Collection is onderdeel van Marriott International en gesitueerd in een voormalig klooster in het centrum van de bourgondische stad Breda, op dit moment dé beste binnenstad van Nederland. Hotel Nassau Breda bestaat uit 94 kamers, bar Heiligdom, restaurant Liefdegesticht, een karakteristieke kapel (capaciteit 300 pax) voor onder andere bruiloften, partijen en 7 ruime meeting faciliteiten.

De functie van F&B Trainee omvat allround werkzaamheden in de verschillende F&B outlets van ons hotel. Je bent het aanspreekpunt voor onze gasten en je bent (mede) verantwoordelijk voor de unieke beleving die wij nastreven voor iedere hotelgast. Na een inwerkperiode ga je al snel zelfstandig aan de slag waarbij je uiteraard de nodige ondersteuning zal krijgen van andere collega’s op de afdeling. Werkzaamheden die hierbij komen kijken zijn:

  • Het zorgdragen voor een constante, hoge kwaliteit van de service;
  • Uitvoeren mise en place;
  • Het geven van toelichtingen op onze gerechten;
  • Opmaken van rekeningen;
  • Het naleven van de Standaard Operating Procedures van Hotel Nassau Breda;
  • Het goed onderhouden van contact met de gasten;
  • Op de hoogte blijven van alle F&B standaarden, presentatie, service, producten en hygiëneregels.


Wij zoeken:

Leg jij graag onze gasten in de watten en wil je meer leren over de diversiteit en het verhaal van ons hotel? Wij zoeken iemand die: 

  • Passie heeft voor hotellerie en gastvrijheid;
  • Leergierig is, snel informatie oppakt en dit weet toe te passen;
  • Een open en vriendelijke houding heeft;
  • Kennis heeft van de Nederlandse en Engelse taal;
  • Collegiaal, flexibel, representatief en meedenkend is.


Wij bieden:

Wij begrijpen maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit blijkt dan ook uit de uitstekende voorwaarden die wij onze medewerkers bieden naast een uitdagende carrière binnen de dynamische hospitality branche!

  • Een fijne werksfeer in een jong en dynamisch team;
  • Een leeromgeving waarin je opgedane theorie in de praktijk kunt toepassen;
  • Een podium waar volop ruimte is voor zelfontplooiing, initiatief en zelfstandigheid;
  • Een mooie stagevergoeding;
  • Medewerkerskortingen bij Marriott hotels in binnen- en buitenland;
  • Kortingstarief voor familieleden en vrienden.